들어가며

바쁜 아침, 간단하지만 영양 만점인 브런치를 찾고 계신가요? 달콤한 고구마와 고소한 계란의 환상적인 조합, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고구마 프리타타 레시피를 소개합니다! 10분이면 충분해요. 지금 바로 만들어보세요!

재료 준비

필수 재료:

• 고구마 1개 (약 200g)
• 계란 3개
• 우유 50ml
• 모짜렐라 치즈 50g
• 소금, 후추 약간
• 올리브 오일 또는 버터 1큰술

선택 재료:

• 파슬리, 베이컨, 양파 등 취향에 맞는 재료 추가 가능

만드는 방법

1. 고구마는 껍질을 벗기고 얇게 썰어줍니다.
2. 달군 팬에 올리브 오일을 두르고 고구마를 노릇하게 구워줍니다.
3. 볼에 계란, 우유, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 구운 고구마를 오븐용기에 담고 계란물을 부어줍니다.
5. 모짜렐라 치즈를 뿌려줍니다. (선택 재료 추가)
6. 200도로 예열된 오븐에서 15-20분간 구워줍니다.
7. 노릇하게 구워진 고구마 프리타타를 접시에 담아 즐겨요!

요리 팁

• 고구마는 익는 시간을 줄이기 위해 얇게 썰어주는 것이 중요합니다.
• 오븐 온도와 시간은 오븐 사양에 따라 조절해주세요.
• 취향에 따라 파슬리, 베이컨, 양파 등을 추가하여 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 남은 고구마 프리타타는 냉장 보관 후 데워 먹어도 맛있습니다.

마무리

간단하지만 맛있고 건강한 고구마 프리타타 레시피, 어떠셨나요? 바쁜 아침에도 뚝딱 만들 수 있는 영양 간식으로 추천합니다. 가족과 함께 맛있는 시간을 보내세요!